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Mudança de endereço
Agora meu blog está em outro endereço.
Saí do tema só de aviação dessa página. Passo agora a falar de absolutamente tudo que sei, ou que acho que sei.
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Sobre Gramado
Gramado
Para tentar dar alguma vida a esse blog moribundo que eu praticamente esqueci, vou começar a falar das minhas viagens recentes. A primeira delas é bem simpática e humilde, embora cheia de críticas, como sempre. Gramado e Canela.
Primeira coisa a ser mencionada é que esse tipo de viagem é destinada a casais (sem filhos, preferencialmente). E te digo que, com o pouco que eu vi, não se faz necessário mais que 3 noites nesta cidade para conhecer a plenitude de ambas, com suas características culturais, gastronômicas e naturais. Fora isso, já tá bom.
Hotéis: A cidade de gramado não tem hotéis de bandeira internacional. Esqueça Holiday Inn e afins. Os hotéis são regionais e gerenciados pelos locais. A cidade praticamente vive do turismo, tanto que em boa parte das atrações que você escolher visitar, fatalmente você vai morrer em alguma “entrada”. Não obstante a maioria dos hotéis oferecem cafés da manhã fascinantes e um conforto muito bom em seus quartos, transformando a experiência de um fim de semana em Gramado bastante agradável. Recomendo, todavia, cautela para a escolha de seu hotel, vez que alguns adotam restrições para fumantes e animais, por exemplo, enquanto outros não tem restrições para um, outro ou ambos.
Gastronomia: Come-se muito bem na cidade. Mas não é tão barato assim. Se formos comparar, em abril de 2012 (tempo em que escrevo esse post) é bem verdade que não está tão caro se compararmos a média de preços de comida na região sudeste. Mas em termos de cidades-turismo, não dá pra desconsiderar que determinadas coisas poderiam ser bem “menos caras”. Se você for optar por comer massa em lugar de carne, você vai perder dinheiro. Existem várias galeterias e churrascarias (parrilhas) disponíveis bem como restaurantes super requintados que realmente vão fazer valer o seu dinheiro em lugar de pizzarias, ou cantinas italianas, onde a massa é conhecida e os molhos nem são lá essas coisas.
Cultura: De fato, Gramado é uma parte da europa que criou raízes no Brasil, no quesito cidadania e educação. Se você meter o pé na faixa de pedestres, os carros param. Se você ignorou o pedestre, prepare-se para ser xingado ostensivamente. Se ficar repetindo isto indefinidamente, acho que a cidade inteira vai acabar te linchando. De resto você não vê burburinhos graves nem sequer na rua mais movimentada da cidade (Borges de Medeiros).
Chocolates: Taí um ponto a qual cometerei uma grande heresia, e espero que os locais não se sintam ofendidos. Sei também que gosto não se discute, mas quem estiver com disposição de tirar uma prova prática (considerando que você vai visitar ambas as cidades dentro em breve), experimente uma mesma barra de chocolate ao leite, simples, de todas as fabricantes. Você vai perceber que a diferença de sabor praticamente inexiste. Agora obviamente é diferente você ir em uma das boutiques de cada uma das lojas e provar seus chocolates premium, ou então seus chocolates-quentes e afins, que são servidos ostensivamente e generosamente em grandes xícaras com deliciosos acompanhamentos.
Natureza: Poucos pontos definem a natureza de Gramado ou Canela. A primeira delas é o Lago Negro, que não é tão negro assim e não é tão grande. Mas vale um passeio ao seu redor. Todavia você vai perceber que o Lago Negro nada mais é do que um antro de pedalinhos, pois os cisnes praticamente tomam conta do visual do respectivo lago. Em relação ao Parque do Caracol, é um passeio válido desde que seja feito em um dia bonito e não tão frio, e a descida para conhecer a cachoeira é legal, mas se você já foi conhecer as cataratas de Foz do Iguaçú, não estará perdendo muita coisa.
Comércio: Para as mulheres, as lojas de sapatos, botas e afins acabam sendo uma aventura, embora eu recomende cuidado, vez que os materiais as quais tais produtos são feitos nem sempre são de produtos legítimos. Tem couro vegetal e couro verdadeiro então cautela para a mulherada querendo botar o pé na jaca em compras. Roupas idem, embora em termos de roupas de frio não há muitos produtos 100% Lã.
Entrenimento: Normalmente a Borges de Medeiros acumula a maioria dos eventos que giram em torno de gastronomia. Costumam ser mais freqüentados de noite. Em outros casos, a rua José Petry acompanha a única boate da cidade, onde todos se reúnem para dançar. Entretenimento diurno fica por conta do castelinho de chocolate (Fábrica modelo da Caracaol), e a MUM (Museu da Moda), que é bem interessante para as mulheres que gostam do assunto.
Menções Honrosas:
Casa Franzen: Esta casa é uma que fica na volta do Parque Caracol para Gramado, merece sua visita. Não estou fazendo propaganda para eles, obviamente, mas compartilho minha experiência vez que a casa tem uma história rica não só nos detalhes da casa mas em suas características vivas. Tem uma cafeteria presente no local que tem um menu meio restrito, mas não menos delicioso: O Apfstrudel de maçã com passas com Creme é uma divindade em si só. Apesar das pessoas acharem uma penca de gordura e optarem pelo sorvete, recomendo não comer a iguaria com sorvete. Comam com o creme. E é suficiente para dividir por dois. Outra iguaria deliciosa da casa é o chá de maçã, que é natural, onde a neta dos antigos proprietários da casa convidam a todos a conhecer a cozinha com seu fogão original alemão dos anos 50. Essa casa parou no tempo e é impressionante como ela mantém seu funcionamento tradicional. No segundo andar da casa, você se sente como o Marty McFly (ver filme De Volta Para o Futuru 1, 2 e 3), observando perplexamente as características que envolviam a vida de seus bisavós e tataravós.
Rodízio de Fondue do La Gruyére:
Na Rua José Petry existe um restaurante chamado La Gruyére. Se você é uma pessoa que não tem problemas em comer bem durante o período da noite, recomendo fortemente uma visita a este local para comer um Fondue todo especial. É um rodízio super completo, que começa com um Fondue de queijo maravilhoso, após um fondue de carne e por último um fondue de Chocolate ao Leite, que tem como opcional um de Chocolate Branco, com alguns reais a mais. Vale avisar que o fondue de Carne acompanha 3 tipos diferentes de carne (Ave/Porco/Vaca), e ao invés de um richeau cheio de óleo, o que é posto na frente é uma chapa de aço fundido aquecido constantemente, então você praticamente “frita” seu próprio bife ao seu ponto, sem o desprazer de comer meia garrafa de óleo lisa no meio do processo. Junto com o Fondue de carne há várias opções de molhos que dificilmente você vai conseguir comer todos, de tão variados que são. Outros pratos também estão disponíveis e normalmente servem duas pessoas, com exceção dos pratos de peixes, que servem apenas uma pessoa. É bom lembrar que, se você não vai em Roma comer Feijoada, se você não vai na Espanha comer um rodízio de pizza, acho melhor não comer peixe em Gramado, pois tenho certeza que dificilmente você será surpeendido.
Por enquanto é só.
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